Strana 1 od 4 123 ... PoslednjaPoslednja
Rezultati 1 do 10 od 40






  1. #1
    Top poster mircest avatar
    Datum registracije
    24.12.2012
    Postovi
    2.303
    Sviđanja / Nesviđanja
    Zahvali
    2.753
    Pohvaljen 18.003 puta u 2.625 postova
    Moć reputacije
    244

    Maslinovo ulje dobro za prženje!

    Ne znam da li sam samo ja odrasla u takvom okruženju, ali od kako znam za maslinovo ulje pričalo se kako je ono dobro samo za salate i sl. Nikako nije za prženje...I tako ja pre neki dan pustim da gledam dokumentarno-kulinarsku emisiju ''Go greek with Patricia Vasos'' (ima je i kod nas na Forumu, ako neko bude zainteresovan rado ću mu obnoviti linkove), kad tamo ta cica malo-malo pa prži nešto U MASLINOVOM ulju... Ono, valjda ona kao grkinja zna bolje nego mi, jel...?

    I tako, krenem malo da guglam, ima šta i da vidim...npr:

    ''Zahvaljujući specifičnom sastavu masnih kiselina, maslinovo ulje za razliku od većine drugih često korištenih biljnih ulja ima točku dimljenja na 210°C, znatno iznad temperature pripreme hrane, što ga čini stabilnijim i poželjnijim u odnosu na druga biljna ulja.''

    Ostatak teksta možete pročitati na:
    Kod:
    http://www.volim-meso.hr/przenje-na-maslinovom-ulju/
    Kakva su vaša iskustva sa maslinovim uljem? Imate li neko da preporučite, bilo da se kupuje ovde ili u Grčkoj?

    Za ljubitelje Egipta, i dokumentaraca o Egiptu:
    https://www.facebook.com/sveoegiptu/
    https://sveoegiptu.wordpress.com/

  2. Sledeći član je izrazio svoju zahvalnost na ovom postu i time podržao autora mircest:


  3. #2
    Banovan
    Datum registracije
    24.12.2012
    Postovi
    3.780
    Sviđanja / Nesviđanja
    Zahvali
    7.125
    Pohvaljen 8.714 puta u 5.181 postova
    Moć reputacije
    0
    Imaš raznih vrsta, devičansko i ekstra devičansko su za salate ali imaš i ono od komina koje se koristi za prženje, ja to koristim jbg, nema se para za device.

    U Grčkoj imaju neko njihovo "osrednje" ali pravo maslinovo i prodaju ga u kanisterima, ono može za prženje a može i za salatu mada nije to to....u svakom slučaju nije prevara, i sami grci to najviše kupuju.
    Izmenjeno od: Vule; 16.08.2016 u 12:49.

  4. #3
    Filmski sektor Johnnybyte avatar
    Datum registracije
    05.01.2013
    Postovi
    609
    Sviđanja / Nesviđanja
    Zahvali
    877
    Pohvaljen 3.025 puta u 1.240 postova
    Moć reputacije
    75
    Супер. Одлично ми је испало неко полудинстано-полупржено месо са парадајзом, на његовој подлози.
    Не могу да се сетим сад које је било конкретно, једино да ждракнем у фриз кад дођем кући.


  5. Sledeći član je izrazio svoju zahvalnost na ovom postu i time podržao autora Johnnybyte:


  6. #4
    Top poster mircest avatar
    Datum registracije
    24.12.2012
    Postovi
    2.303
    Sviđanja / Nesviđanja
    Zahvali
    2.753
    Pohvaljen 18.003 puta u 2.625 postova
    Moć reputacije
    244
    Citirati Originalno postavljeno od Vule Pogledati poruku
    Imaš raznih vrsta, devičansko i ekstra devičansko su za salate
    Baš o tome i pričam, izgleda smo mi živeli u uverenju da je to ''za salate'' A zapravo se koristi mnogo više.

    Evo još jednog zanimljivog članka...
    Kod:
    http://www.zdravahrana.com/ishrana/principi-zdrave-ishrane/maslinovo-ulje-dobro-za-przenje.html
    A što se tiče klasifikacije, to od komine je najlošije.... Mada si u pravu što se tiče toga - kad je kriza, džaba i kvalitet i sve. Opet, što kažu ''nismo bogati da kupujemo jeftino'' pa treba uzeti u obzir sve faktore, a ne samo cenu i krizu (pričam u globalu, nije ovo neka lična kritika Vule )

    Evo i jednog linka vezano baš za tu klasifikaciju:
    Kod:
    http://mojtanjir.com/kako-izabrati-pravo-maslinovo-ulje

    Za ljubitelje Egipta, i dokumentaraca o Egiptu:
    https://www.facebook.com/sveoegiptu/
    https://sveoegiptu.wordpress.com/

  7. Sledeći član je izrazio svoju zahvalnost na ovom postu i time podržao autora mircest:


  8. #5
    Fast Serbia V2 Caffe gardoim avatar
    Datum registracije
    24.12.2012
    Postovi
    9.034
    Sviđanja / Nesviđanja
    Zahvali
    15.617
    Pohvaljen 83.074 puta u 10.677 postova
    Moć reputacije
    931
    Od pre par dana, moja prvovencana svako jutro pije kasiku maslinogog ulja za ciscenje jetre.
    Za sada je rano da kazem bilo sta, videcemo da li vredi sta.

  9. Sledeći član je izrazio svoju zahvalnost na ovom postu i time podržao autora gardoim:


  10. #6
    Banovan
    Datum registracije
    24.12.2012
    Postovi
    3.780
    Sviđanja / Nesviđanja
    Zahvali
    7.125
    Pohvaljen 8.714 puta u 5.181 postova
    Moć reputacije
    0
    Ok, prostudiraću to čim pre mada su me svi do sada savetovali da je to devičansko samo za salate, kao i sve nas. JA sam i na tom devičanskom pržio pa su se ljudi krstili.

  11. #7
    Filmski sektor Johnnybyte avatar
    Datum registracije
    05.01.2013
    Postovi
    609
    Sviđanja / Nesviđanja
    Zahvali
    877
    Pohvaljen 3.025 puta u 1.240 postova
    Moć reputacije
    75
    Први пут чујем да је маслиново лоше за пржење. Уље је у принципу најгоре решење за те ствари, али је маслиново у врху препоручених, одвајкада.


  12. Sledeći član je izrazio svoju zahvalnost na ovom postu i time podržao autora Johnnybyte:


  13. #8
    Banovan
    Datum registracije
    24.12.2012
    Postovi
    3.780
    Sviđanja / Nesviđanja
    Zahvali
    7.125
    Pohvaljen 8.714 puta u 5.181 postova
    Moć reputacije
    0
    Nije se preporučivalo zato što navodno to devičansko ispušta neke otrove na određenoj temperaturi...tako sam bar ja čuo.

  14. #9
    Top poster mircest avatar
    Datum registracije
    24.12.2012
    Postovi
    2.303
    Sviđanja / Nesviđanja
    Zahvali
    2.753
    Pohvaljen 18.003 puta u 2.625 postova
    Moć reputacije
    244
    Citirati Originalno postavljeno od Johnnybyte Pogledati poruku
    Први пут чујем да је маслиново лоше за пржење.
    A ja prvi put čula da je dobro za prženje...zato i otvorih temu. Nisam znala da li je to samo kod mene stvar, ili svuda....izgleda da je ovo kao ono ''sto sela, sto običaja'' ...
    Sutra pravim ručak i pržim na maslinovom ulju! Ako me nema u četvrtak na Forumu, znajte šta je

    Za ljubitelje Egipta, i dokumentaraca o Egiptu:
    https://www.facebook.com/sveoegiptu/
    https://sveoegiptu.wordpress.com/

  15. #10
    Top poster
    crni007 avatar
    Datum registracije
    24.12.2012
    Postovi
    1.779
    Sviđanja / Nesviđanja
    Zahvali
    18.112
    Pohvaljen 2.552 puta u 1.202 postova
    Moć reputacije
    205
    Moja supruga koristi maslinovo ulje (neko kvalitetnije) samo za salate, ali kaze da moze da se i przi, samo sto ga ona u svom kulinarskom umecu ne koristi. A u velikim super marketima (koliko se secam, u Tempu sigurno) smo videli da ga ima u 5 litarskim kanisterima i pise da je za przenje.

  16. Sledeći član je izrazio svoju zahvalnost na ovom postu i time podržao autora crni007:



Strana 1 od 4 123 ... PoslednjaPoslednja

Informacije teme

Korisnici koji pretražuju ovu temu

Trenutno je 1 korisnik(a) koji pretražuje(u) ovu temu. (Članova: 0 - Gostiju: 1)

Ovlašćenja postavljanja

  • Vi ne možete postavljati nove teme
  • Vi ne možete postavljati odgovore
  • Vi ne možete postavljati priloge
  • Vi ne možete menjati vaše poruke
  •  
Vreme je GMT +1. Trenutno je 15:53.
Pokreće vBulletin®
Autorsko pravo © 2019 vBulletin Solutions, Inc. Sva prava zadržana.
Srpski vBulletin prevod: Nicky
Image resizer by SevenSkins

Forum Modifications By Marco Mamdouh

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1